Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

húng quế cuốn thịt Flan hình trẻ banh su kem nhân dậu xanh nấu bún chay huế cây thông khô bò Nhi món ăn từ hải sản trung hap thit bo xoi khuc thom ngon muối Mang xào banh my bo toi cách làm vỏ kem ốc quế ngon cach lam mut dua ngu sac tôm chiên sù Vào Noel Khánh thịt kho nấm cach nau sup cua ngon PHÁI Hoành thánh ca ngu chien gion nấu bún cá rô đồng lẩu gà rượu nếp chè khoai sọ bánh cổng quÃƒÆ CÃƒÆ nuong Những món biến tấu từ ốc ngon khó cha cua dong ngon viet nam dưỡng da công thức cá hộp sốt cà chua súp bí ngô thit xa xiu hap dan Xoai lac Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn xốt chua ngọt com dua Hết bệnh nhờ thực phẩm bí ngồi tom rang chAn bánh gio Ninh Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành sụn cách làm kem rau cai xao Thit xao Lạ lùng rau chua lẻ nghêu hấp bơ lạt chè ăn vặt Quyến rũ ngoc trai goi khe đám chua cay công thức cháo hến cach lam thach Phân lòng sườn lợn nướng Nuong nom thit bo cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa lam keo chuoi canh gà là giang xôi chả bò xào Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ Ăn hàng ở Tokyo cach lam Pannacotta món cánh gà cムba sa bắp non món bò cách làm chè kho lam banh khoai lang mien nau suon non cach lam banh tao ngan lop cach lam bo bia ngon tai nha bánh gio nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang yaourt chanh leo củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi xoi chiên ba rọi chiên vit om sẠu kem chuối sữa tươi chè khoai tây lau gÃƒÆ cháo hạt sen thịt heo video nau an gà kho bún chả giò nau bo kho don gian ngà cach lam nha dam duong phen oc heo mít non nộm nha đam bánh bông lan nho sườn lợn om tỏi NhẠcach lam che thit ga ham thach xanh thom SẠNhúng công thức hột vịt xào me Khám phá làng bánh lọc siêu ngon ở Huế Đưa banh tet salad giá vo rau muống xào thịt heo nau canh ga